Parcela Amarela 2020
€ 22,95
Região: Lisboa
Uvas: Viosinho
Envelhecimento em carvalho: Uma parte (20%) do mosto foi fermentada em barricas de carvalho francês de 400 litros.
Descrição: No copo, apresenta uma cor ligeiramente amarelada. O nariz oferece um aroma rico com nuances de madeira e notas terrosas. O paladar é bastante complexo, com toques de frutos secos, notas florais e frutas brancas. O final proporciona uma acidez fina e a frescura necessária.
Este vinho é do enólogo Diogo Lopes. As uvas foram colhidas manualmente. Este vinho é único e foi fermentado em cubas de concreto/barro (tipo ovo). 80% das uvas foram utilizadas para este processo. Os restantes 20% envelheceram em barricas de carvalho. O resultado é um vinho único com sabores complexos. Você precisa experimentar este vinho.