Parcela Amarela 2020
€ 22,95
Regio: Lisboa
Druiven: Viosinho
Houtlagering: Een deel (20%) van het sap werd gefermenteerd in 400l Franse eiken vaten
Omschrijving: In het glas krijgen we een iets gelere kleur. De neus geeft een rijk aroma met lichte houtnuances en aardse tinten. De mond is eerder complex met tinten van noten, lichte bloementinten en wit fruit. De afdronk geeft fijne zuurtjes en de nodige frisheid.
Deze wijn is van de hand van wijnmaker Diogo Lopes. De druiven werden handmatig geoogst. Deze wijn is uniek en werd gefermenteerd in beton/klei vaten (ei). 80% van de druiven werd hiervoor gebruikt. De overige 20% rijpte op houten vaten. Hierdoor krijgen we een unieke wijn met complexe smaken. Deze moet je absoluut ontdekken.